カワハギ寿司の結果 ~ Nyosspixwmpi

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なぜ、カワハギの肝の食べ方で迷ってしまうのかというと・・・カワハギの肝を食べるときは、生のまま、湯通し、お酒に浸けるなどいろんな説があるからなのです。そこで、カワハギの肝を食べつついろんな説を検証してみたところ、海釣りで本カワハギが釣れたので、絶品と言われる刺...

平目、鮃、（ヒラメ）は、魚編に平と漢字で書くように平べったい魚です。パッと見ると似ているカレイとヒラメとの違いは・・・顔を正面から見て左側に目が寄っているのがヒラメ、右側に目が寄っているのがカレイなので簡単に区別がつきます。白身魚の刺身ってあっさりしていて本当に...

アイゴは熟成すると身からアイゴ臭が復活しますww 熟成4日目辺りから身の表面の赤い模様の部分が臭くなってました（笑）新鮮なうちにご賞味ください魚自体の臭みが気になる方は3％くらいの塩水に刺身用に切った柵を1分ほど漬けると臭みが減ります主な釣り方磯や堤防からのウキフカセ釣...

宮崎県内の河川における生物調査の結果概要令和元年度漁況海況予報事業結果報告書を掲載しました。 2101 令和2年度宮崎県水産試験場研究成果WEB発表会 1217 令和元年度宮崎県水産試験場事業報告書を掲載しました。 1118 第10回(令和2年）宮崎県沿岸の水産原材料：アカエ...

Apr 05, 05 · モリは一番重要なのが長さ、次がモリ先だと（私は）思います。モリの長さは"どこ"で"何"を取りたいのかによって選ぶ必要があります。魚を取るのでしたら長いほうが有利です。例えば沖縄のように透明度の高い海でしたら私は...

Jul 08, 12 · カイワリ君、お久しぶりです ^^；；今年は年2回の実施になった"椿丸ツアー"、今年の一回目に参加させてもらいました。 ^^v 沖のコマセ五目、釣れる魚は"型の良い美味しい魚"がタックApr 10, 21 · 先...