++ 50 ++ 鯛 平目 刺身 違い 145331 josspixcto6

 平目、鮃、（ヒラメ）は、 魚編に平と漢字で書くように平べったい魚 です。 パッと見ると似ているカレイとヒラメとの違いは・・・ 顔を正面から見て左側に目が寄っているのがヒラメ、 右側に目が寄っているのがカレイ なので簡単に区別がつきます。 白身魚の刺身ってあっさりしていて 本当に...

√70以上 アイゴ 刺身 さばき方 190578-アイゴ 刺身 さばき方 josspixcto6

アイゴは熟成すると身からアイゴ臭が復活しますww 熟成4日目辺りから身の表面の赤い模様の部分が臭くなってました（笑） 新鮮なうちにご賞味ください 魚自体の臭みが気になる方は3％くらいの塩水に 刺身用に切った柵を1分ほど漬けると 臭みが減ります主な釣り方 磯や堤防からのウキフカセ釣...

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春から夏に向かってが旬、刺身 少しくせのある味と小骨が多いのが特徴の魚ですが、春先から初夏にかけてが美味しく、湯引き・焼き物・薄造りがお薦めです。 甘鯛 · 黒鯛刺身の作り方 黒鯛をまな板に乗せます。 包丁を使ってウロコを取り除きます。 力を入れて包丁を黒鯛に押し付けカンナのよう...

√100以上 スズメダイ 食べ 方 275784 josspixcto6

 · お腹に包丁を入れて、エラの下に切り込みをいれて、歯ブラシでゴシゴシきれいにすると簡単 2 塩をふって、8分コンロでやく 3さらに、食べ方を調べていて得た情報「小さなイサキの刺身が旨い」を調査。 寿司ネタサイズなら半身で1カンくらいなので、とにかく手間はかかる。 実際に食べて...